Do produkcji popcornu o doskonałym smaku należy użyć specjalne surowce wysokiej jakości. Aby przemienić ziarna kukurydzy w chrupiący popcorn potrzebujemy przede wszystkim specjalnie uprawianej kukurydzy do popcornu z cienką, twarda skorupką i stosunkowo wysoką zawartością wilgoci. Ponadto należy używać tłuszczu odpornego na wysokie temperatury, który jest dostępny w różnych smakach i opakowaniach. Do surowców do przygotowania popcornu, których nie możesz dostać w supermarkecie, zalicza się zarówno gruboziarnisty cukier oraz bardzo drobną sól do popcornu. Oba składniki pokrywają popularną i zdrową przekąskę lepiej niż konwencjonalne produkty.